Es ist (buchstäblich) schon ewig her, dass die Insel besiedelt wurde, hauptsächlich von Fischern und fleischliebenden Wikingern. Die Zeiten haben sich geändert und so wie sich die Welt weiterentwickelt, ändern sich auch unsere Essgewohnheiten. Und ob es nun an persönlichen Überzeugungen, Allergien oder Krankheiten liegt, die Nachfrage nach vegetarischer Kost in Island ist stetig gestiegen. Und in letzter Zeit werden wir von zukünftigen Besuchern der Insel oft danach gefragt.
Wenn Sie also jemand sind, der sich vegetarisch ernährt und plant, die Insel bald zu besuchen, oder Sie sich einfach für das Thema interessieren, lesen Sie weiter. Unser Artikel wird in die vegetarische Gemeinschaft Islands eintauchen. Hier finden Sie Ihre bevorzugten vegetarischen Zutaten und erfahren, wo Sie eine köstliche vegetarische Mahlzeit genießen können.
Ist es einfach, in Island Vegetarier zu sein?
Island ist für seine traditionelle Küche mit viel Fleisch und Fisch bekannt, aber wie wir bereits erwähnt haben und um es mit den weisen Worten von Bob Dylan auszudrücken: „Die Zeiten ändern sich“. Es ist logisch, dass man als vegetarischer Besucher der Insel einige Bedenken hat, wenn man einige der Zutaten der lokalen Gerichte sieht, die man in Island isst . Aber tatsächlich ist es überraschend einfach, auf der Insel Vegetarier zu sein .
Ob beim Lebensmitteleinkauf oder beim Auswärtsessen, in den meisten Geschäften und Restaurants finden Sie eine große Auswahl an vegetarischen Optionen. Tatsächlich könnten Sie von den einfallsreichen Kombinationen, die sich unsere lokalen Köche für vegetarische Gerichte ausdenken, ziemlich begeistert sein.
Vegetarisch kochen in Island
In Island auswärts zu essen ist nichts, was man jeden Tag und Abend tun würde, es sei denn, man ist einer der Kardashians oder Jeff Bezos. Es wird extrem teuer und ist einfach eine Ausgabe, die sich die meisten Besucherbudgets nicht leisten können.
Deshalb entscheiden sich viele, die in Hostels oder Wohnmobilen übernachten , dafür, ihre vegetarischen Mahlzeiten selbst zuzubereiten. Und obwohl Sie vielleicht feststellen, dass die Produkte in Island teurer sind, als Sie es von zu Hause gewohnt sind, sind sie immer noch nicht so teuer wie die Alternative, auswärts zu essen . Wenn Sie nach Orten suchen, an denen Sie Zutaten für Ihre vegetarische Mahlzeit kaufen können, sind die folgenden Orte sehr zu empfehlen:
Bonus (Sie finden nicht nur alles, was Sie brauchen, sondern es ist auch äußerst preisgünstig)
Kronan
Netto (die Bäckerei hier bietet auch ein großes Sortiment an vegetarischen und veganen Optionen)
Veganes Budin (obwohl technisch gesehen nicht vegetarisch, findest du hier trotzdem alles, was du brauchst)
Eine persönliche Randbemerkung: Skyr! Joghurt ist nicht nur erschwinglich, sondern eignet sich auch hervorragend als Frühstücksoption und zum Zubereiten von Soßen. Wenn Sie gerne gefrorenen Fleischersatz mögen, empfehlen wir eine Marke namens Halsans Kök und die Produkte von Linda McCartney.
Vegetarische Restaurants in Island
In Island gibt es zwar nicht viele vegetarische Restaurants, aber die meisten Restaurants bieten vegetarische Gerichte an. Wir haben eine Liste aller unserer Lieblingsorte erstellt, und da die meisten Besucher ihre Reise in der Hauptstadt beginnen, beginnen wir unsere Liste auch dort.
Vegetarische Restaurants in Reykjavík
Wenn Sie Vegetarier in Reykjavík sind, bieten die folgenden Restaurants fantastische vegetarische Gerichte an:
Glo
Glo- Restaurants gibt es tatsächlich an mehreren Orten auf der Insel, und eines davon befindet sich in Reykjavík. Es gilt aus verschiedenen Gründen als eines der besten vegetarischen Restaurants in Reykjavík . Allerdings ist nur eines der Restaurants in Island 100 % vegan .
Das Ziel von Glo ist eine gesunde Lebensweise, was ihre Speisekarte zu einem Traum für Vegetarier macht. Sie bietet zahlreiche köstliche Optionen aus biologisch angebauten Zutaten zur Auswahl. Und was noch besser ist: Sie sind jeden Tag 11 Stunden geöffnet!
Kruska
Kruska ist ein weiteres Restaurant in der Hauptstadt, das sich auf die Zubereitung schmackhafter und gesunder vegetarischer Gerichte in Reykjavík spezialisiert hat. Kruska ist sehr angesehen und bietet das Catering für viele Veranstaltungen und Unternehmen an. Außerdem beliefern sie viele der örtlichen Büros mit nahrhaften Mittagessen.
Dieses Restaurant ist stolz auf seine sauberen Speisen aus erstklassigen Zutaten. Es bietet eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten und Salaten. Schauen Sie sich auch unbedingt das spezielle Tagesmenü mit frisch zubereiteten Tagesgerichten an. Beachten Sie jedoch, dass das Restaurant nur an Wochentagen geöffnet ist.
Hlemmur Mathöll
Okay, das ist also nicht so sehr ein Restaurant, sondern eher eine Markthalle . Im Hlemmur Mathöll finden Sie neun verschiedene Lebensmittelhändler und Restaurants unter einem Dach. Von italienischer Pizza und vietnamesischem Streetfood bis hin zu Tacos, Burritos und Eiscreme – hier steht Ihnen die Welt des Essens offen.
Keines dieser Restaurants ist ein rein vegetarisches Restaurant. Dennoch sind sie in Reykjavík für ihr köstliches vegetarisches Essen bekannt. Die meisten von ihnen haben auch ein paar andere vegetarische Optionen im Angebot.
Eldur+Ist
Dies ist für die Naschkatzen unter uns. Wenn es um Eldur+Is geht , nennen wir es lieber einen Pflichtstopp auf dem Weg zur Besichtigung der Hallgrimskirkja . Hier finden Sie eine unglaubliche Vielfalt an Crêpes mit Füllungen und Eis.
Und zum Glück gibt es dort eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten. Da es sich um einen Pflichtstopp handelt (zwinker, zwinker, stups, stups), sehen wir es als unsere Pflicht an, so viele dieser köstlichen Leckereien zu verdrücken, wie unsere Mägen zulassen.
Vegetarische Restaurants außerhalb von Reykjavík
Planen Sie, sich auf den Weg zu machen und den Rest der Insel zu erkunden, oder planen Sie, eine ganz andere Region Islands zu besuchen? Die folgenden Restaurants außerhalb von Reykjavík sind gute Optionen, wenn es um vegetarisches Essen geht:
The Soup Company, Vik
The Soup Company serviert nicht nur absolut köstliche Suppen, sondern serviert sie auch auf die innovativste und köstlichste Art und Weise, die man sich vorstellen kann. Kombiniert man diese Tatsache mit der gemütlichen Atmosphäre des Restaurants, ist klar, warum dies als einer der beliebtesten Orte für vegetarisches Essen in Island gilt.
Smidjan Brugghus, Vik
Okay, wenn Sie also „Brauerei, berühmt für Burger, Rippchen und Hot Wings“ hören, denken Sie nicht unbedingt zuerst an vegetarisches Essen, aber hören Sie uns an. Smidjan Brugghus hat einen veganen Burger, der einfach himmlisch ist !
Es besteht aus einem Grünkohl-Quinoa-Patty, belegt mit Knoblauch-Aioli, Tomaten, veganem Cheddar, Zwiebelringen und Gurken. Haben Sie nach dem Verzehr dieses Monsters noch Platz? Dann empfehlen wir Ihnen, Ihren Gaumen mit Erdnussbutter und Porter-Schokoladenmousse als Nachtisch zu verwöhnen. Zum Abschluss können Sie ein paar lokal hergestellte Kaltgetränke genießen.
Olverk Pizza and Brewery, Hveragerði
Hveragerdi liegt nur 30 Minuten von der Hauptstadt entfernt und ist ein beliebter Ort für Roadtrips entlang des Golden Circle. Olverk ist berühmt für seine köstlichen Pizzen und auf der Speisekarte steht immer eine vegane Pizza sowie ein paar vegetarische Pizzen.
Sie haben auch eine Pizza des Monats, die oft eine vegane oder vegetarische Pizza ist. Sie können Ihre Mahlzeit mit einem der Biere aus der Brauerei hinunterspülen. Wir empfehlen Ihnen jedoch, mehrere Biere zu kaufen, damit Sie die große Vielfalt, die dort hergestellt wird, richtig probieren können.
Heilsuhusid, Laugavegur
Das war keine leichte Entscheidung, denn es ist gleichzeitig ein Lebensmittelgeschäft und eine der besten Saftbars Islands . Heilsuhusid ist nicht nur ein gewöhnlicher Lebensmittelladen. Sie legen großen Wert auf Gesundheit und Wellness und haben eine eigene vegane Abteilung. Sie können auch online einkaufen und sich die Produkte liefern lassen (natürlich in angemessener Entfernung).
An der Saftbar erwartet Sie ein wahrer Genuss mit frisch gepressten Säften und Smoothies, die Ihre Füße vor Vergnügen zum Kribbeln bringen. Der Onlineshop ist rund um die Uhr geöffnet und bietet Ihnen jederzeit Online-Hilfe. Der Shop ist von Montag bis Samstag und sonntags nur wenige Stunden geöffnet. Die Saftbar hingegen ist nur von Montag bis Samstag geöffnet.
Wo man unterwegs in Island vegetarisches Essen bekommt
Viele decken sich im Supermarkt ein, vor allem wenn sie mit dem Wohnmobil unterwegs sind. So bleiben vegetarische Optionen immer in Reichweite. Dinge wie Studentenfutter und vorgefertigte Sandwiches eignen sich auch gut, wenn Sie vorhaben, Wanderungen usw. zu unternehmen.
Wenn Sie einen Tagesausflug machen und vergessen haben, etwas Knabberzeug für unterwegs einzupacken, werden Sie froh sein zu wissen, dass die meisten Tankstellen einige vegetarische Optionen in Bezug auf Snacks und Essen zum Mitnehmen haben. Bedenken Sie jedoch, dass Tankstellen in den entlegeneren Regionen der Insel rar gesät sind. Sie sollten also die Gelegenheit nutzen, wann immer Sie sie haben. Einige der Tankstellen in Island, die über ein angeschlossenes Geschäft/Café verfügen, sind:
Brauchen Sie vegetarisches Essen in Island? Kein Problem!
Ich denke, nach dem Lesen unseres Artikels ist klar, dass es kein Problem sein sollte, in Island vegetarisches Essen zu finden. Mit ein wenig Planung können Sie Ihr Wohnmobil oder Ihre Selbstversorgerunterkunft in Island immer mit Ihren Lieblingszutaten bestücken und es gibt viele Orte, an denen Sie sich ein schönes vegetarisches Essen gönnen können (natürlich mit Nachtisch!).
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